Ketika mendengar kata lemak, pikiran kita biasanya langsung tertuju pada hal-hal negatif seperti kegemukan, kolesterol dan sesuatu yang merugikan bagi kesehatan. Namun sebenarnya lemak juga fungsi dan manfaat bagi tubuh manusia.
Lalu apa sebenarnya lemak itu? Menurut laman Wikipedia, lemak adalah sekelompok besar molekul-molekul alam yang terdiri atas unsur-unsur karbon, hidrogen, dan oksigen meliputi asam lemak, malam, sterol, vitamin-vitamin yang larut di dalam lemak (contohnya vitamin A, D, E, dan K), monogliserida, digliserida, fosfolipid, glikolipid, terpenoid (termasuk di dalamnya getah dan steroid) dan lain-lain.
Fungsi utama lemak adalah sebagai zat pembangun, penghasil energi, melarutkan vitamin, cadangan makanan dan pelindung tubuh. Untuk penjelasannya, akan kami buatkan artikel khusus yang membahas tentang jenis-jenis lemak dan fungsi lemak bagi tubuh.
Buah Alpukat
Alpukat kaya akan lemak tak jenuh tunggal dan buah berukuran sedang ini bisa berisi 22 gram lemak. Buah ini juga menyediakan 20 manfaat kesehatan penting, di antaranya meningkatkan nutrisi termasuk serat, kalium, vitamin E dan B, serta asam folat.
Beragam Kandungan Gizi Buah Alpukat
Sebelum kita membahas tentang manfaat buah alpukat, ada baiknya kita mengenal terlebih dahulu akan kandungan-kandungan yang dimiliki oleh buah alpukat. Berikut kandungan gizi yang dimiliki buah alpukat:
Kalori sebanyak 85,00 kal
Lemak sebanyak 6,50gr
Protein sebanyak 0,09gr
Kalsium sebanyak 10,00mg
Zat besi 0,90mg
Karbohidrat sebanyak 7,70gr
Serat sebanyak 1,40gr
Air sebanyak 84,30gr
Vitamin A sebanyak 180,00 SI
Vitamin B1 sebanyak 0,05mr
Vitamin C sebanyak 13,00mg
Dari kandungan-kandungan yang dimilki buah alpukat, tidak heran jika manfaat buah alpukat sangat banyak baik bagi kesehatan tubuh maupun produk kecantikan. Di bawah ini beberapa manfaat buah alpukat bagi kesehatan tubuh kita:
1. Menjaga kesehatan mata
Seperti yang telah dikatakan diatas bahwa buah alpukat memilki kandungan vitamin A sebanyak 180,00 SI.Tentu hal ini sangat membantu bagi kesehatan mata kita. Selain itu vitamin A juga bermanfaat untuk mencegah terjadinya radikal bebas atau macula pada mata kita.
2. Melindungi kesehatan jantung
Manfaat buah alpukat juga dapat memelihara kesehatan jantung kita. Hal ini dikarenakan buah alpukat mengandung folat yang berperan sebagai pelindung jantung kita agar tetap sehat.
3. Melindungi tubuh dari penyakit kanker
Seperti yang kita ketahui, buah alpukat mengandung vitamin C, Vitamin E, asam folat serta antioksidan. Tentu hal ini bermanfaat untuk mencegah berkembangnya sel kanker dalam tubuh seperti misalnya kanker mulut.
4. Menjaga kestabilan tekanan darah
Buah alpukat juga bermanfaat bagi para penderita Hipertensi. Hal ini dikarenakan buah alpukat mengandung Potassium yang berperan untuk menjaga kestabilan tekanan darah.
5. Menurunkan kadar kolesterol jahat
Manfaat buah alppukat juga dapat menurunkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh. Meskipun dalam buah alpukat terdapat lemak, namun lemak tersebut merupakan lemak tidak jenuh tunggal. Jadi, meskipun ketika kita mengonsumsi buah alpukat akan merasa kenyang nantinya, akan tetapi hal ini tidak akan meningkatkan kolesterol jahat dalam tubuh kita. Bahkan mengonsumsi buah alpukat dapat mengurangi kolesterol jahat tersebut. Nah, bagi anda yang bermasalah dengan kolesterol anda, ada baiknya anda mengonsumsi buah alpukat ini secara rutin.
6. Mengontrol gula darah
Kandungan lemak tidak jenuh yang terdapat pada buah alpukat tidak hanya bermanfaat untuk menurunkan kolesterol jahat dalam tubuh saja, akan tetapi juga berfungsi untuk mengembalikan resistensi insulin sehingga nantinya dapat mengontrol gula darah kita. Buah alpukat juga mengandung serat yang mana serat disini mampu mempertahankan tingkat gula darah agar tetap normal.
Jika sudah demikian, saatnya anda memanfaatkan buah alpukat ini untuk menunjang kesehatan anda menjadi lebih baik.
http://www.gen22.net/2013/04/manfaat-buah-alpukat-kandungan-nutrisi.html
nofafafa 